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Amuse-gueule

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Kalte Vorspeise

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Warme Vorspeise

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Hauptspeise

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Hauptspeise "vegetarisch"

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Nachspeise


 

 

KERNÖLEIS

 
     

 

ZUTATEN FÜR VIER:

4 Kugeln Vanilleeis (1 Kugel pro Person)
15 ml Kernöl
eine Handvoll Kürbiskerne
Minzblätter 

 
 

ZUBEREITUNG:

Variante eins: "Die Eiskugeln in kleinen Schüsserln anrichten, großzügig mit einigen Tropfen Schlögl Kürbiskernöl beträufeln. Beim Servieren mit gehackten oder ganzen Kürbiskernen und den Minzblättern garnieren."

Variante zwei: "Kernöl in Vanilleeis einrühren bis sich das Eis olivengrün färbt. Anschließend das Kernöleis kaltstellen. Danach mit Variante eins fortfahren.